Domaine BRISSON

Propriété familiale, au sud de la Grande Bourgogne viticole, au cœur du Cru Morgon "Les Charmes".

Le Domaine Brisson est agréé TERRA VITIS, une démarche qui répond aux critères du développement durable et assure la qualité alimentaire du produit, et le respect de l'environnement.

Le terroir de MORGON (1100 ha), aux sols de schistes granitiques décomposés, produit des vins denses et puissants connus pour leur capacité de garde.

Unique parmi les Crus, le Morgon marque son originalité par la diversité de ses climats (zone au sol, à l'altitude et à l'exposition spécifique).

Le climat " Les Charmes " est caractérisé par la finesse de ses arômes de fruits rouges.

L'élaboration de notre vin est assurée par GERARD BRISSON, fils de Michel Brisson, arrière-petit-fils de Joseph Pépin et membre de l'Union Internationale des Oenologues.

Il veille personnellement depuis plus de 30 ans à la rigoureuse qualité de la culture, de la vinification jusqu'à la mise en bouteille des vins dans la pénombre de nos caves voûtées du 18ème siècle.

Avec un matériel moderne et restant fidèle à la longue expérience de ses ancêtres, Gérard Brisson vinifie la production du Domaine par des cuvaisons longues et l'élevage en fûts de chêne, obtenant ainsi des vins de garde à la capacité de vieillissement étonnante.